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SUSCRIBITELa institución fue protagonista a través del trabajo de la Unidad de Extensión, de la dirección del Campus de Educación Regional Este, la Inspección Regional, entre otros actores de la educación. Colaboraron también estudiantes del Polo Educativo Tecnológico Arrayanes, la Escuela Técnica Superior de Maldonado, la Escuela Superior de Alta Gastronomía y la Escuela Técnica de la Construcción.
La presentación de este proyecto busca posicionar a Punta del Este como un sitio donde la salud integral y la transferencia de conocimientos sea atractivo para un público local e internacional, exigente en esa materia.
La propuesta y organización estuvo a cargo de la referente de trabajo de la unidad de extensión, Rosana Acosta y el asesor en I + D y director de proyecto, Enrique Leivas, perteneciente a la Dirección General de Desarrollo e Integración Social de la Intendencia de Maldonado.
La actividad contó con la presencia del Alcalde de Punta del Este, Javier Carballial, autoridades regionales de la Educación Técnico Profesional - UTU, director del Campus Regional de Educación Este, Carlos Vaz, el Inspector regional, Mauricio Zarauz, la directora de la Escuela Técnica de la Construcción, Rossana Maggi, la directora de la Escuela Superior de Alta Gastronomía, Kelly Giménez, directores de empresas y organizaciones sociales de Maldonado.
Desde la perspectiva de un trabajo constante, colaborativo y participativo se pretende sumar más actores académicos, gubernamentales y del sector privado para que la localidad tenga actividades como estas durante todo el año.
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