La actividad propone una mirada hacia la memoria de la ruralidad de Canelones, a través de la exhibición de objetos, recreación de ranchos y trabajo con bueyes, vestimentas típicas, poesía rural y folklorica y toda la gastronomía familiar de la chacra, que incluye comidas de olla, guisos, cazuelas, chorizos caseros, asado, tortas fritas, boniatos al horno, panes caseros en horno de barro, frutas y verduras frescas de la chacra a la mesa y pastelitos caseros. Además, habrá paseos en rastra, siembra con las organizaciones rurales, charla Memorias de la chacra en los ranchos y demostración de elaboración de canastos de mimbre.
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